小时候很容易在街头巷口找到的老面包,现时却如何也找不到追念里的阿谁滋味。
其时黎明的街巷涌动着甘醇奶香,跑向小摊跟前,买几块清新热乎的面包,开启幸福的一天!
而今买面包时老是被配料表满满的香精防腐剂劝退,不是齁甜奶油夹心,即是干硬纰漏的口感。
我厨买手在搜寻中,巧合发现了这款矿藏老字号牛奶老面包,始于1851年,配料表至极干净,来自百年传承的上海“大哥房”,由憨厚傅亲手揉制。
进口至极绵软概括,用劲一压立马回弹,奶香浓郁,长幼齐宜~
相较于超市里动辄三五个月的面包保质期,这款老面包汲取了纯自然啤酒花发酵粉防腐工艺,加上乙醇棉片的相沿,已毕了15天短期保质,彰显出最纯正干净的滋味~
每一单方面包都像是袖珍的时辰机器,带咱们回到了那些用柴火逐渐熬制,用传统工夫制作的年代。
配料表超干净,
短保15天纯正清新。
你可能会猜忌,这款面包的保质期唯一15天,是如何已毕防腐的呢?
和超市面包科技满满的化工添加防腐不同,这家百年工场汲取了纯自然的防腐工艺,加入啤酒花自然酵母粉,阁下乳清自然发酵。
加上乙醇棉片的相沿,已毕了短期保质,彰显了最纯正的清新滋味。此外这类添加还富含丰富的膳食纤维,不仅适口低热量,还至极抗饿。
配料内外唯一:小麦粉、水、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶、食用植物油、啤酒花自然酵母粉、酵母、食用盐,配料表干净,用料优质又健康。
百年传承老店,
还原追念里的绵软。
“国民网红大boss” 、“点心列队王”是上海东谈主对大哥房的爱称,这家老店从1895年火到现时,传承品性和经典口味,经年累稔,承载一代又一代东谈主的回忆。
“大哥房” 始建于清咸丰元年(1851 年),1991年到手注册“大哥房”商标,领有教学面积达上千正常米的当代化出产厂房。
而这款来自大哥房的老面包险些复刻了小时候的滋味,更柔滑概括,又不失嚼劲,一口下去超等祥和~又被誉为“面包界棉花糖”。
线下门店的长长军队,一溜即是上百年,而现时,无谓列队,咱们把清新直送到家~
面包体口感绝佳,至极绵软,用劲压下去立马回弹,试吃口腔里全是奶香和黄油香,干爽且莫得浓重感~
不仅可以手撕,还可以泡牛奶,行为早餐或者饱腹小零食都很相宜,老东谈主小孩都能吃。
周末的早餐,来点不相似的搭配一袋大哥房老面包补充碳水,配上一杯牛奶🥛、少许生果补充养分,来开启一天的鲜艳生涯!
平时午后小饿,办公室加班来几块,顿时收复能量,热沈安稳~
两种口味任选,
一次吃到大平静。
除了原味除外,此次还给天下带来黑全麦面包,全麦粉含量高达18%。
精选黑全麦粉,100余谈精细研磨整粒研磨成型,不二次回配。
当然麦色,不酸不干,闻得到的黑全麦香,冷藏中种法工艺,保留藏在黑麦里的自然香气。
他们也可爱这款老面包。
“尝到了信得过面包的滋味。”
by 厨友@刘娴秀
“越吃越有滋味的那种。”
by 厨友@三页两木
“行为早餐至极可以,全家都爱!”
by 厨友@涅槃六九
by 厨友@涅槃六九
“早上吃了一个,滋味可以,很软。不是很甜,很可爱。面包作念的好不适口,有莫得添加剂,用得材料好不好,嘴巴都是能尝出来的!这款无添加剂的老面包值得保举!”
by 厨友@洋光爱烘焙
by 厨友@ 洋光爱烘焙
🎉
! 来点好滋味!
牛奶老面包
原味/黑全麦可选
85g*8个
出产日历:现作念现发
保质期:15天
储存样貌:常温避光存放
🎈
! 社群福利 !
领取新东谈主券🎫
每周都有新品上线
购买前可以干涉厨友的委果评价
不称心商品相干群主售后更快捷
取得保存样貌&食用指南
……
买手:艺煌
谋划:海苔
咱们只保举我方会买的家具。
秋天最快意的时刻莫过于和亲东谈主好友聚在统统大口吃肉!
此次我厨买手团队凯旋来到原产地云南溯源正统的小耳黑猪~
这是沪滇扶贫名堂,除了超适口的肋排、五花肉、筒骨...还有黑飞鸡!福利多多,感酷爱的厨友飞速点上预约!
直播间也给天下争取到了溯源专属直播价钱,时辰就在 10月11日(未来)中午12:00。感酷爱的厨友千万不要错过了!
发布于:北京市